Coffee Sheep Wien ist ein kleines Café im 5. Bezirk, nur ein paar Schritte von der U4-Station Pilgramgasse entfernt. Die Bohnen kommen aus einer Rösterei im slowakischen Trenčín, die seit 2011 röstet - entsprechend hat das Sortiment nicht die typische Dritte-Welle-Handschrift, sondern einen eigenen, ruhigeren Charakter.
Im Shop gibt's eine überschaubare, aber durchdachte Auswahl: zwei Hausblends (Sheepresso und die dunklere "Dunkelheit in der Dunkelheit") plus acht Single Origins von Costa Rica, Honduras Marcala Bio, Brazil Cerrado, Colombia Supremo, Ethiopia Sidamo, India Bababudan, Kenya bis zu einem Peru Cajamarca Decaf. Alle Sorten gibt's in 250g, 500g und 1000g - die kleine Packung startet bei rund €10, was für frisch geröstete Bohnen aus der Region fair ist. Wer sich nicht entscheiden kann, greift zum kleinen oder großen Probepaket.
Standorte
Schönbrunner Straße
Schönbrunner Straße 75/C
1050 Wien
Österreich